ここは「簡単でもおいしいレシピ/ポテトのツリー」のページです。



いよいよクリスマスが近づいてきましたね〜。
ママになってから子供中心のクリスマス会の方が多くなったのがさみしくも感じますが・・・子どもたちはみんなでワイワイ集まるのが大好き。
そんなときにカンタンで安価。そしてけっこう豪華にみえるママにはうれしいレシピをこれから何品かご紹介します。
もちろんご主人のために、彼のために(*^^*)もぴったり!!
ぜひぜひ挑戦してみてください。

第1弾は「ポテトのツリー」です。

ポテトサラダがツリーに変身!!
みているだけでうれしくなる一品です。

子どもと一緒に飾りつけをしても楽しいですね。
飾り付けでいろいろなツリーができますよ〜。

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材料 4人分

じゃがいも : 5〜6個
薄切りハム : 1パック
りんご : (みかんの缶詰などでも) 1個(半分でもいい)
マヨネーズ

[ 飾りつけ ]
ブロッコリー : 1株
にんじん : 半分
プチトマト : 1パック
ゆで卵

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作り方

1.じゃがいもを適当な大きさに切り、少量の水でゆでる。沸騰したら火を少し弱めて10分ほどゆでる。(じゃがいもが柔らかくなるまで)
2.柔らかくなったじゃがいもをマッシャー(ない方は木じゃくしなど)で滑らかになるまでつぶす。
3.つぶしたじゃがいもの中に適当に細かく切ったハム、りんご、きゅうりなどお好みの品を入れて、マヨネーズで和える。(ここまででポテトサラダの出来上がり)
4.飾りつけ用のにんじんを星型に切り、ブロコッリーと一緒にゆでる。プチトマトは半分に切っておく。ゆで卵は白身・黄身別にして細かく刻む。荒めの金網でこしてもいいですね。
5.ポテトサラダをツリー状に形どり、飾り付ける。

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