ここは「簡単でもおいしいレシピ/豚肉のしょうが焼き」のページです。



冬はやっぱり鍋ものが多くなりがちですね〜
でもちゃちゃっとできちゃうレシピを今回も紹介します。

ここがポイント!
小麦粉をつけることで豚肉がやわらかくなります。
後で味付けするので、こげにくいです。
しょうがはしぼり汁だけつかってもd(-_^)good!!
しょうがって体をあたためるんですよね〜

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材料 4人分

豚肉 : 400g
小麦粉 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
しょうゆ : 大さじ4
酒・みりん : 各おおさじ1
しょうがのすりおろし : 小さじ2

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作り方

1.砂糖・しょうゆ・酒・みりん・しょうがのすりおろしをあわせておく
2.豚肉に小麦粉をつける
3.フライパンに油をひいて豚肉をやく
4.焼けたら1を入れ豚肉にからめる

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