ここは「簡単でもおいしいレシピ/春巻き」のページです。



冬はやっぱり鍋ものが多くなりがちですね〜
でもちゃちゃっとできちゃうレシピを今回も紹介します。

ここがポイント!
春巻きの中身は火が通っているので、高めの温度でカリッときつね色にあげましょう。

春巻きの中身はこだわらず、冷蔵庫の中の残り物を入れちゃってください。
好き嫌いの多いお子様にも春巻きにしちゃうと食べられるかもy(^―^)yピース!

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材料 4人分

豚肉(薄切り) : 250g
しょうゆ : 小さじ1
はるさめ : 40g
生しいたけ : 8枚
もやし : 200g
万能ねぎ : 4本
酒・しょうゆ : 各大さじ1
砂糖・ごま油  : 各小さじ1
水溶き片栗粉 : 少々
春巻きの皮 : 10枚

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携帯に送るとお買物時にチェックできる!おお便利!(え?便利じゃない?)

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作り方

1.豚肉を細くきり、しょうゆをからめておく
2.はるさめはゆでてもどし、しいたけは細く切り、万能ねぎはざく切りする
3.フライパンに油をひき、豚肉・しいたけ・はるさめ・もやし・ねぎの順に加えて炒める
4.3に万能ねぎ、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
5.4がさめたら、春巻きの皮で包む
6.油で揚げる

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